طريقة عمل مكعبات اللحم بالكاري

طريقة عمل مكعبات اللحم بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات اللحم بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم مكعبات
• 4 ملعقة كاري
• 2 ثمرة بصل (مفروم)
• 2 مكعب ثمرة تفاح
• 2 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة دقيق
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كمون
• 1 ملعقة كركم
• 1 كوب كريما
• 2 ملعقة زنجبيل (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الكركم والكمون والكاري والملح والفلفل على اللحم واخلطيهم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت وزبدة واخلطي سريعا

• 2

  ضعي البصل والثوم والزنجبيل فوق اللحم وحركي الخليط ثم ضعي التفاح المقطع واتركيها على النار إلى أن تسوى

• 3

  ضعي الخليط في إناء وفوقه المرقة والدقيق والكاري واخلطي واتركيها على النار ثم ضيفي الكريما واتركيها لتكمل نضج

• 4

  ضعي اللحم في طبق التقديم وتقدم مع البطاطس