جربي طريقة جديدة لتحضير المحشي من الجزر، طبًقي الطريقة كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة!
المقادير
- - ملح وفلفل
- - 1 كيلو جزر
- - بصلة مفرومة ناعم متوسطة
- - 2 كوب أرز مغسول
- - بهارات حسب الرغبة
- - عصير ليمون
- - 100 جرام لحم مفروم
- - 1 ملعقة سمن
خطوات التحضير
-
1
فرغي الجزر بنفس طريقة تفريغ محشي الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها وضيقها.
-
2
?في طبق عميق اخلطي اللحم المفروم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم.
-
3
يمكنك إضافة ملعقة من السمنة إلى الحشوة.
-
4
نتبل المكونات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وعصير الليمون.
-
5
قومي بحشو الجزر بالخلطة السابقة.
-
6
اغلي كمية كافية من الماء لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر.
-
7
على نار متوسّطة نترك الجزر يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
