محشي الفلفل الملون ... وصفات المحاشي من الأكلات الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين، جربي تقديم الفلفل الملون المحشي، وقدميه على سفرة غداء اليوم شاهدي:  محشي البطاطس باللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.

  • 2

    قومي بوضع الفلفل الملون المزال البذور في طبق الفرن.

  • 3

    قومي بتسخين ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف ماؤه.

  • 4

    ارفعي اللحم جانباً في طبق.

  • 5

    قومي بإضافة باقي كمية الزيت لنفس المقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 6

    أضيفي الكوسا وعدلي الملح والفلفل ثم أضيفي اللحم المقلي والأرز المسلوق وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 7

    أضيفي نصف كمية الجبن وحركي.

  • 8

    احشي حبات الفلفل بالحشوة ثم وزعي باقي كمية الجبن فوق الحشوة على الوجه.

  • 9

    وزعي القليل من زيت الزيتون على وجه الفلفل المحشو وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى وينضج.