مجبوس الدجاج .. يعتبر طبق مجبوس الدجاج من أشهر الوجبات الخليجية، أعدي أشهى وأطيب وجبة غداء على سفرتك ، وقدمي لعائلتك مجبوس الدجاج بطعم مميز ولا أروع

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يطرى الثوم.

  • 2

    أضيفي الكركم والزنجبيل والكزبرة والهيل والقرنفل والكمون والبابريكا والكاري والملح والفلفل واخلطي جيدا لمدة دقيقة.

  • 3

    ?أضيفي الدجاج المقطع وقلبي حتى ينشف ثم أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي.

  • 4

    أضيفي الماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    أضيفي الأرز البسمتي والكزبرة الخضراء واتركي المزيج حتى يغلي مرة أخرى.

  • 6

    ?خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى  ينضج الأرز.

  • 7

    ?اسكبي في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء حسب الرغبة وقدميه ساخنا .

هذه هي الوجبة المثالية لقضاء ليلة شتوية! مجبوس الدجاج شهي ومليء بالحيوية، ولكنه يحتوي أيضًا على القليل من التوابل. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها.