مجبوس الدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مجبوس الدجاج .. نقدم لكم طبق خليجي رئيسي شهي جداً محضّر بالدجاج والأرز، طريقة عمله سهلة جداً وطعمه مميز وشهي، جربيه اليوم على سفرتك وشاركينا رأيك بالنتائج شاهدي: مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو
المقادير
-
مكونات خلطة البصل
-
2 حبة
البصل
(كبير الحجم / مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت
-
2 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة
لومي
(مطحون)
-
ربع كوب
زبيب
-
0.5 كوب
حمص
(مسلوق)
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزعفران
-
ربع كوب
ماء الورد
-
دجاجة
الدجاج
(كبيرة كاملة غير مقطعة)
-
1 حبة
البصل
(كبير الحجم / مقطع أرباع)
-
3 عود
القرفة
-
حسب الرغبة
هيل
(حبّ)
-
ملعقة كبيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز بالماء لعدة مرات، وينقع في ماء دافئ.
-
2
ينقع الزعفران في ماء الورد، ويترك جانباً إلى أن يتحلل لونه.
-
3
تسلق الدجاجة مع البصل والقليل من البهارات والملح وتترك حتى تنضج تماماً.
-
4
تصفى الدجاجة من المرق، ويتم تحميرها في الفرن، وتترك جانباً.
-
5
?لتحضير الحشو: يشوح البصل في الزيت ويقلب حتى يذبل.
-
6
يتم إضافة باقي المكونات وتحريكها جيداً، ووضع الخليط جانباً.
-
7
نسخن ثلاثة أكواب من المرق، ونضيف الأرز إلى المرق، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة من 15 إلى 20 دقيقة.
-
8
يتم توزيع الزعفران على سطح الأرز، ونضيف الحشو والدجاجة، ونعيد غطاء القدر وطبخ المجبوس على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع مجبوس الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجبوس الدجاج؟
يستغرق تحضير مجبوس الدجاج حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مجبوس الدجاج؟
تحتاج إلى 15 مكونات: مكونات خلطة البصل، البصل، الزيت، بهارات مشكلة، لومي، زبيب، حمص، أرز بسمتي، الزعفران، ماء الورد، الدجاج، البصل، القرفة، هيل، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة مجبوس الدجاج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.