مجبوس دجاج.. طبق تقليدي مميز
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
نقدم لكم طبق رئيسي شهي جدا وهو مجبوس الدجاج حضريه اليوم على طريقة مطبخ سيدتي وسينال اعجاب الجميع
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
دجاجتان
الدجاج
(مقطع)
-
2 عود
القرفة
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
1 حبة
البصل
(مقطعة أرباع)
-
3 فص
الثوم
(مقطع شرائح)
-
5 حبة
هيل
-
2 ورقة
ورق غار
-
6 حبة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
ربع كوب
ماء الورد
-
ربع ملعقة صغيرة
الزعفران
-
قليل
الزعفران
(ملون، وعصير ليمون، لدهن الدجاج)
-
ربع كوب
زبيب
(منقوع بالماء، لتزيين الوجه)
-
ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون، لتزيين الوجه)
-
2 حبة
البصل
(كبيرة مفرومة مربعات، لتزيين الوجه)
-
حسب الرغبة
لوز
(محمص، لتزيين الوجه)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,426 سعرة
- بروتين
- 45.1 جم
- دهون
- 21.6 جم
- كربوهيدرات
- 225.9 جم
- سكر
- 16.2 جم
- ألياف
- 87.8 جم
- ملح
- 7.60 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يغسل الأرز وينقع لمدة ساعة.
-
2
نسلق الدجاج المقطع في البهارات والبصل والثوم والملح وتغمر بالماء وبعد نضوج الدجاج ترفع من المرق ويصفى.
-
3
?
-
4
?يضاف الزعفران المنقوع بماء الورد الى الأرز.
-
5
?يقلى البصل المربعات في زيت حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف إليه الزبيب والهيل المطحون ويقلب.
-
6
?يسكب الأرز في وعاء التقديم وفوقه الدجاج والبصل المقلي مع الزبيب واللوز وبقدم.
-
9
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
حان الوقت الآن لمحاولة صنع مجبوس الدجاج بنفسك! من المؤكد أن هذا الطبق التقليدي سيحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات مجبوس دجاج.. طبق تقليدي مميز؟
تحتاج إلى 17 مكونات: أرز بسمتي، الدجاج، القرفة، بهارات مشكلة، البصل، الثوم، هيل، ورق غار، فلفل أسود، ملح، ماء الورد، الزعفران، الزعفران، زبيب، هيل، البصل، لوز.
لكم شخص تكفي وصفة مجبوس دجاج.. طبق تقليدي مميز؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.