مضغوط دجاج على الطريقة السعودية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مضغوط دجاج على الطريقة السعودية .. نقدم لك أشهى الطبخات السعودية الشهية والمحضرة بالدجاج والأرز بطريقة دقيقة وسهلة التحضير
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
(مغسول ومنقوع ومصفى)
-
دجاجة
الدجاج
(مقطعة)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة أرباع)
-
1 حبة
الجزر
(مبشور)
-
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
بودرة الكاري
-
عود
القرفة
-
ملعقة كبيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
-
2
قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
-
4
أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
-
5
اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.
-
6
غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
-
7
أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
-
8
اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
هذا كل شيء الآن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة على الطريقة السعودية لضغط الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على إعادة التحقق قريبًا لمعرفة المزيد عن عالم المطبخ السعودي الغريب والرائع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية؟
يستغرق تحضير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مضغوط دجاج على الطريقة السعودية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: أرز بسمتي، الدجاج، سمن، البصل، الثوم، طماطم، الجزر، معجون الطماطم، الكركم، هيل، الكمون، فلفل أسود، بودرة الكاري، القرفة، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة مضغوط دجاج على الطريقة السعودية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.