مبروشة مربى البرتقال ... نقدم لكِ وصفة من الحلويات الرائعة المحشية بالمربى الشهي، جربي المبروشة السهلة والسريعة، وقدميها على سفرتك كضيافة ولا أطيب منها مع فنجان الشاي شاهدي: المبشورة بالفيديو
المقادير
- مقادير الحشوة
- علبة (برتقال) مربى
- 2 حبة (مقطّع صغير) البرتقال
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة (حامض) عصير الليمون
- ملعقة كبيرة النشاء
- نصف كوب (مجروش) الجوز
- حسب الرغبة جوز الهند
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 3 حبات البيض
- 3 اكواب دقيق
- كوب سمن
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعي في وعاء السمن والسكر واخلطي جيداً حتى يذوب السكر.
-
2
أضيفي البيض والفانيليا والملح مع الخفق المستمر.
-
3
زيدي الدقيق والبايكنغ باودر وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
خذي ثلث كمية العجينة، لفّيها بورق بلاستيكي أدخليها إلى الفريزر حتى تصبح قاسية.
-
5
غطّي الكمية المتبقية من العجينة واتركيها جانباً.
-
6
ضعي قطع البرتقال في وعاء مع السكر وعصير الليمون الحامض واتركي المزيج جانباً.
-
7
مدّي العجينة في صينية على سماكة سم واحد.
-
8
اخلطي المربى مع مزيج البرتقال بدون السوائل حتى تتجانس ثمّ إمرغيها على وجه العجينة.
-
9
انثري الجوز وجوز الهند ثمّ ابشري العجينة المجمّدة على الوجه.
-
10
اخبزي المكوّنات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمرّ أطرافها.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قطّعيها وقدّميها على سفرتك.
