معمول الحليب المكثف ... تختلف طرق إعداد حلويات العيد وحشواتها المتنوعة واللذيذة، نقدم لكِ طريقة عمل وصفات المعمول بالحليب المكثف وبحشوة التمر الرائعة والطيبة شاهدي: معمول التمر بالفيديو
المقادير
- الحشوة
- كوب التمر
- ملعقة كبيرة السمنة
- رشّة جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة القرفة
- نصف ملعقة صغيرة الشمر
- نصف ملعقة صغيرة اليانسون
- 4 اكواب دقيق
- 2 كوب الزبدة
- كوب زيت ذرة
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج بودر
- علبة حليب مكثف محلى
- 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر
- نصف ملعقة صغيرة مستكة
- ثلاث أرباع الكوب الماء
- نصف ملعقة صغيرة المحلب
خطوات التحضير
-
1
ضعي كل مكونات العجينة في وعاء عميق.
-
2
قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
3
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
قومي بوضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب ثم التمر وجوزة الطيب والقرفة والشمر واليانسون.
-
5
قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم احشيها بالحشوة.
-
6
شكلي المعمول وأدخليه الفرن.
