معمول العيد بالطحين
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
معمول العيد بالطحين .. تحضر حلويات العيد وخصوصاً المعمول بالطحين والسميد، ولكل من الصنفين مذاق طيب ومختلف عن الآخر، ولعشاق معمول العيد بالطحين، نقدم الطاهية منال عبيدة المعمول على طريقتها الخاصة والسهلة
المقادير
-
1 كيلو
طحين
-
200 جم
الزبدة
-
200 جم
السمنة
-
كوب
الزيت النباتي
-
ملعقة صغيرة
كلفة العيد
(تباع عند العطار أو بقسم البهارات)
-
ملعقة صغيرة
المحلب
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
خميرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
2 حبة
البيض
-
ان ملعقة صغيرة
الفانيليا
-
2 حبة
مستكة
(مطحونة)
-
كوب
السكر ال
(ناعم)
-
كوب
حليب بودرة
-
مقدار
التمر
(مطحون، لحشوة التمر)
-
قليل
الزبدة
(لحشوة التمر)
-
رشّة
القرفة
(لحشوة التمر)
-
مقدار
فستق حلبي
(مطحون خشن، لحشوة الفستق الحلبي)
-
كمية
قطر
(ليصبح الفستق متماسك اذا ما تم تكويره، لحشوة الفستق الحلبي)
-
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
(لحشوة الفستق الحلبي)
-
مقدار
الجوز
(مفروم خشن، لحشوة الجوز)
-
مقدار
سكر
(لحشوة الجوز)
-
مقدار
القرفة
(لحشوة الجوز)
-
قليل
جوزة الطيب
(لحشوة الجوز)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزيوت بأنواعها على الخفاقة لتصبح ذات قوام خفيف ولون فاتح. يضاف السكر والحليب والبيض والفانيلا والمحلب والمستكة وكلفة الكعك وتخفق لتصبح كالكريما. يضاف الطحين والخميرة والبيكنج باودر وتخلط لتتماسك ونبدأ العمل بها فورا.
-
2
تحشى العجين بحشوة الفستق الحلبي، أو الجوز، أو التمر، وتصف بصينية الفرن وتشوى بالفرن حتى يتغير اللون للذهبي الفاتح وتقدم.
عيد مبارك! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لعيد المعمول. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
حلى التمر بالبسكويت
حلى التمر بالبسكويت .. قدمي أطيب وأسهل وصفات الحلويات بالتمر ، تعلمي طريقة العمل البسيطة، وقدميه كضيافة رائعة الطعم ومميزة شاهدي: تمرية اللوتس بالفيديو
2023-10-17
مهلبية بالشوكولاتة الداكنة
مهلبية بالشوكولاتة الداكنة .. وصفات المهلبية بإمكانكِ إعدادها بعدة نكهات، جربيها بطعم الشوكولاتة الشهية والغنية بالطعم الرائع واللذيذ، وقدميها باردة شاهدي: مهلبية اللوتس بالفيديو
2023-10-17
السحلب الساخن بالجوز والقرفة
السحلب الساخن بالجوز والقرفة ... مشروب الشتاء الساخن المفضل للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي السحلب مزيناً بالقرفة والجوز لمذاق ونكهة أشهى وأطيب شاهدي: السحلب بالفيديو
2023-10-17
مصابيب صحية بالشوفان
مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً: المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.