جددي الأطباق علي مائدة فطورك وحضري معجنات السبانخ بالسماق كما بالوصفة وقدميها مع كوب الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: خبز الثوم بالجبن
المقادير
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- - 4 ملاعق كبيرة سماق
- - 3 حبات بصل مفروم
- - 1 ملعقة ملح
- - 1/2 كوب زيت الزيتون
- - 2 كيلو سبانخ مغسول ومفروم ومصفى من الماء جيداً
- - 4 ملاعق كبيرة سماق
- - مقدار عجينة العشر دقائق
خطوات التحضير
-
1
اخلطي البصل مع الفلفل الأسود والملح في وعاء
-
2
ثم أضيفي السماق وزيت الزيتون وافركي البصل بالخليط جيداً
-
3
وأضيفي السبانخ المفروم وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات
-
4
ثم قومي بتقطيع العجين لكرات صغيرة ثم افرديها باليد
-
5
وضعي كمية من الحشو حوالي ملعقة كبيرة وأغلقي العجين على شكل مثلثات او حسب الرغبة سواء مثلثات او عجينة متكاملة
-
6
ثم ضعي الفطائر في صينية مدهونة بزيت الزيتون
-
7
ثم أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة