معجنات اللحم المفروم الشهية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
أعد "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق قدمي المعجنات اللذيذة في الوجبات الإفطار بشهر رمضان الكريم، حضرنا لك في مطبخ سيدتي معجنات اللحم المفروم الشهية
المقادير
-
ملعقة صغيرة
خميرة
(فورية، مقادير العجينة)
-
0.5 كوب
ماء فاتر
(مقادير العجينة)
-
3 كوب
دقيق
(مقادير العجينة)
-
0.5 كوب
الزيت
(مقادير العجينة)
-
3 ملعقة
حليب بودرة
(مقادير العجينة)
-
ملعقة
سكر
(مقادير العجينة)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت الذرة
(مقادير حشو اللحم)
-
2 حبة
البصل
(كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
-
0.5 كيلو
لحم مفروم
(مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
-
ملعقة كبيرة
البقدونس
(المفروم، مقادير حشو اللحم)
-
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
(مقادير حشو اللحم)
-
حسب الرغبة
ملح
(مقادير حشو اللحم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى مكونات العجينة وهي الدقيق، والسكر، والزيت، والحليب البودرة.
-
2
?اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
-
3
?سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي اللحم مع التقليب، حتى يجفّ الماء، وانثري الملح والبهار، وأضيفي البقدونس، وانثري البهارات، مع التقليب لدقيقتين. احشي العجينة بهذا الحشو، مع تشكيلها بالشكل المرغوب.
-
4
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الأعشاب
خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً: خبز الجزر المبتكر
2023-10-17
عجينة السمبوسة بالنشا
عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة
2023-10-17
خبز الفوكاشيا بالزيتون
خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً: الخبز الإيطالي بالطماطم
2023-10-17
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.