معجنات جبنة بدون فرن بالفيديو ... وصفة جديدة، ومبتكرة من وصفات المعجنات نقدمها لكِ ، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب المعجنات بحشوة الجبنة البيضاء وجبنة الموزاريلا الشهية، قدميها محمرة مع كوب من الشاي تعلمي أيضاً:  معجنات سهلة بالجبن والبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء الخلط، ضعي الطحين، والسكر، والحليب البودرة، والخميرة، وصُبي الماء، وحركي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

  • 2

    صُبي الزيت النباتي واعجني المكونات باستخدام اليد حتى يتشكل لديكِ عجينة بقوام متجانس، واتركي العجينة جانباً حتى ترتاح وتتخمر.

  • 3

    لتحضير المعجنات: رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وقطعي العجينة لكرات متوسطة الحجم.

  • 4

    إفردي كرات العجينة بأطراف الأصابع، واحشيها بطبقة من الجبنة البيضاء، وجبن الموزاريلا، وأغلقي على الحشوة بالعجينة ثم إفرديها مرة أخرى حتى يتشكل لديك قرص من العجينة المحشية.

  • 5

    كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.

  • 6

    في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت النباتي، واقلي المعجنات على الجهتين حتى تتحمر.

  • 7

    قدمي المعجنات ساخنة.