مافن الجبن بالخضار ... ما يميز عجينة المافن عن باقي أنواع العجين أنها سهلة جداً في تحضيرها، كما أنها من الخيارات اللذيذة لوجبة فطور صباحي سيحبها أطفالك كثيراً، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية شاهدي: مافن الجبنة والزعتر بالفيديو
المقادير
- 10 حبات بياض البيض
- كوب (مفروم) السبانخ
- نصف كوب (مفرومة ناعمة) بندورة
- نصف كوب (مفروم ناعم) الفطر
- ربع كوب (مبشور) جبن الشيدر
- ملعقة كبيرة (مفروم ناعم) البصل الأخضر
- نصف كوب (مهروس) الأفوكادو
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
-
2
جهزي صينية كب كيك وادهنيها بالزيت النباتي.
-
3
في وعاء كبير اخفقي بياض البيض والسبانخ والبندورة والفطر والجبن والبصل الأخضر.
-
4
تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
-
5
وزعي المزيج في صينية الكب الكيك المجهزة.
-
6
أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض.
-
7
ازيلي حبات المافن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميها إلى جانب الأفوكادو المهروس.
