اليالنجي بالفيديو
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
اليالنجي بالفيديو .. يعتبر طبقنا لليوم مميز جداً، وهو من أنواع المحاشي، ويعرف باسم اليالنجي، وما يميز هذا الطبق عن غيره بأنه لا يحتوي على اللحم المفروم، وتكثر في حشوة اليالنجي الخضار المنوعة، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون الذي يضفي لليالنجي نكهة طيبة وطعم شهي، شاهدي اليالنجي بالفيديو وتعلمي طريقة تحضير أشهى تتبيلة يالنجي من رنا الفار التي قدمت الوصفة خصيصاً لمطبخ سيدتي بطريقتها الطيبة والشهية
المقادير
-
1 حبة
البصل
(كبير الحجم / مفروم ناعم / تتبيلة اليالنجي)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم / تتبيلة اليالنجي)
-
4 فص
الثوم
(مبشور / تتبيلة اليالنجي)
-
0.5 ملعقة كبيرة
نعناع ناشف
(تتبيلة اليالنجي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(تتبيلة اليالنجي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
(مطحونة / تتبيلة اليالنجي)
-
0.75 ملعقة صغيرة
الكركم
(تتبيلة اليالنجي)
-
ان ملعقة صغيرة
سماق
(تتبيلة اليالنجي)
-
رشّة
الزنجبيل
(تتبيلة اليالنجي)
-
1 حبة
عصير الليمون
(تتبيلة اليالنجي)
-
4 ملعقة صغيرة
النعناع
(طازج مفروم / تتبيلة اليالنجي)
-
3 ملعقة صغيرة
بقدونس
(مفروم / تتبيلة اليالنجي)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(تتبيلة اليالنجي)
-
ملعقة كبيرة
الكاتشاب
(تتبيلة اليالنجي)
-
ملعقة كبيرة
صلصة حارة
(تتبيلة اليالنجي)
-
5 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(تتبيلة اليالنجي)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(تتبيلة اليالنجي)
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
(تتبيلة اليالنجي)
-
كوب
الأرز قصير الحبة
(تتبيلة اليالنجي)
-
6 حبة
الباذنجان
(صغير الحجم / مفرغ من اللب)
-
ورق العنب
(حسب الذوق)
-
2 حبة
البصل
(مقشر ومنقوع قبل يوم بالماء)
-
1 حبة
طماطم
(مقطعة شرائح)
-
6 حبة
الكوسا
(صغيرة الحجم و مفرغة من اللب)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(كمية إضافية)
-
ربع كوب
زيت الزيتون
(كمية إضافية)
-
ربع كوب
عصير الليمون
(كمية إضافية)
-
2 كوب
ماء ساخن
(أو بحسب الحاجة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحشي حبات الكوسا والباذنجان وشرائح البصل بحشوة اليالنجي.
-
2
نفرد ورق العنب، ونحشي الورق بالتتبيلة.
-
3
نفرد ورق عنب بقاع الطنجرة، ونضع شرحات من الطماطم.
-
4
نضع حبات الكوسا والباذنجان والبصل، ثم نضع ورق العنب المحشي.
-
5
نرش ملعقة صغيرة من الملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون (كميات إضافية في المقادير).
-
6
نضع الطنجرة على النار، ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى النضوج.
إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فالرجاء ترك تعليق لنا أدناه. يسعدنا أن نسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اليالنجي بالفيديو؟
يستغرق تحضير اليالنجي بالفيديو حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات اليالنجي بالفيديو؟
تحتاج إلى 28 مكونات: البصل، طماطم، الثوم، نعناع ناشف، فلفل أسود، بابريكا، الكركم، سماق، الزنجبيل، عصير الليمون، النعناع، بقدونس، صلصة طماطم، الكاتشاب، صلصة حارة، زيت الزيتون، ملح، دبس الرمان، الأرز قصير الحبة، الباذنجان، ورق العنب، البصل، طماطم، الكوسا، ملح، زيت الزيتون، عصير الليمون، ماء ساخن.
لكم شخص تكفي وصفة اليالنجي بالفيديو؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
فيديو
2026-07-08
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.