الثريد لحم كتف الضأن مع خبز الرقاق.. لوجبة متكاملة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
وصفات مقدمة من الشيف علي البرجي الشيف التنفيذي للمأكولات الشرقية في منتجع أتلانتس النخلة في دبي
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?افصلي اللحم عن العظام، وقطّعي الدهن الزائد إلى مكعبات، لا تتخلصي من العظام لأنها ستستخدم لإضافة النكهة.
-
2
?سخّني الزيت في طبق خزفي واق من اللهب أو في قدر ثقيل يمكن وضعه على نار عالية. أضيفي لحم الغنم والعظام على دفعات، واخرجي كل دفعة عندما تحمّر وأبقيها جانباً.
-
3
?سخّني الزيت في وعاء كبير واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. لا تحرقي البصل وأضيفي الثوم وحركيه حتى تفوح رائحته.
-
4
?أضيفي البهارات وجميع التوابل الأخرى.
-
5
?اقليه لمدة دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم والليمون المجفف ولحم الضأن.
-
6
?أضيفي جميع الخضروات والجزر والبطاطا والكوسا واطهيها حتى تنضج جميعاً.
-
7
?قدميه على الخبز المرقوق في الأسفل لكي يتشبّع الخبز بالمرقة، لا ينبغي أن تبقى أجزاء من الخبز جافة.
-
9
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل شيء بالنسبة لوصفة عصيدة كتف الضأن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الثريد لحم كتف الضأن مع خبز الرقاق.. لوجبة متكاملة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: لحم كتف الخروف، البطاطا، الجزر، الكوسا، معجون الطماطم، البصل، الثوم، ليمون، ملح، الكمون، القرفة، الكزبرة، الكركم، الكزبرة، فلفل أسود، الخبز، هيل.
لكم شخص تكفي وصفة الثريد لحم كتف الضأن مع خبز الرقاق.. لوجبة متكاملة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2026-07-08
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.