من المطبخ اليمني اخترنا لكِ طريقة سريعة لتحضير الذمول في التنور، جربيها وشاركينا تجربتك .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخفقي البيض في وعاءٍ، ثمّ تركه جانباً.

  • 2

    وضع السكر المذاب، والماء الفاتر، والملح في وعاءٍ والخلط جيداً

  • 3

    أضيفي الماء، والطحين، والخميرة الفورية مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها وتتكوّن عجينةٌ.

  • 4

    شكلي عجينة الذمول على شكل كراتٍ كبيرة الحجم، ثمّ دهنها بالبيض المخفوق.

  • 5

    نثري حبة البركة على وجه الذمول، ثمّ إدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة او التنور الساخن لمدّة عشرين دقيقة تقريبا.

  • 6

    اخرجيه بعد ان يتحمر الوجه.