التبولة السورية
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل التبولة السورية خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
برغل
(ناعم)
-
2
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
3 باقة
بقدونس مفروم ناعم
(الأوراق فقط)
-
0.25 كوب
أوراق نعناع طازج
(مفروم ناعم)
-
31
3 بصل أخضر مفروم ناعم أو 1 بصلة حمراء
(مفروم ناعم)
-
0.5 رأس
ملفوف أبيض
(مفروم ناعم)
- 45 جم 4 : 5 حبة خيار متوسط الح صغيرة
- 45 حبة 4 : 5 طماطم متوسطة صغيرة
-
0.75 كوب
1 من زيت الزيتون
-
بشر ليمون
-
ملح
- عصير ليمون للتقديم :- خبز عربى
-
ملفوف أبيض
-
خس
-
ورق عنب
-
بطاطس مقلية
-
برك الجبن
-
كبة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
مكونات الوعاء الأول : انقعى البرغل فى عصير الليمون والملح والبابريكا ويُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين , فى هذا الوقت افرمى أوراق البقدونس والنعناع والبصل الأخضر فرما ناعما باستخدام السكين بدون استخدام محضر الطعام وقلبيهم معا .
-
5
مكونات الوعاء الثانى قومى أيضا بفرم الملفوف الابيض فرما ناعما وتقطيع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة على قدر الامكان وقلبيهم معا فى وعاء آخر .
-
9
بعد ساعتين وقبل التقديم مباشرة أضيفي مكونات الوعاء الأول الى الثانى واضيفي أيضا البرغل المنقوع وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
13
أضيفي زيت الزيتون وبشر الليمون والملح وقلبي ثم تذوقى واضبطى كمية عصير الليمون حسب الذوق .
-
17
زينى التبولة بشرائح الليمون وقدميها مع الخبز العربى .
-
25
يمكنكِ أيضا تقديم التبولة على ورق العنب ( اغلى الماء ثم أسقطى الورق العنب وتترك قليلا ثم ترفع من الماء وتصفى ) .
-
29
غالبا مع تقدم التبولة مع المقبلات مثل البرك بالجبنة والكبة والبطاطا المقلية .
-
30
ملاحظة لذيذة : لا ينبغى إضافة الطماطم الى البرغل إلا قبل التقديم مباشرة حتى لا يفسد .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير التبولة السورية؟
يستغرق تحضير التبولة السورية حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات التبولة السورية؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1/4 كوب برغل ناعم، 2 عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 3 باقة بقدونس مفروم ناعم ( الأوراق فقط )، 1/4 كوب أوراق نعناع طازج مفروم ناعم، 3 بصل أخضر مفروم ناعم أو 1 بصلة حمراء مفرومة ناعم، 1/2 رأس ملفوف أبيض مفروم ناعم، 4 : 5 حبة خيار متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة، 4 : 5 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة، 4/3 1 كوب من زيت الزيتون، بشر ليمون، ملح، عصير ليمون حسب الحاجة للتقديم :- خبز عربى، ملفوف أبيض، خس، ورق عنب، بطاطس مقلية، برك الجبن، كبة.
لكم شخص تكفي وصفة التبولة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.