طريقة عمل التبولة السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

45 جم 4 : 5 حبة خيار متوسط الح صغيرة

45 حبة 4 : 5 طماطم متوسطة صغيرة

عصير ليمون للتقديم :- خبز عربى

خطوات التحضير

  • 1

    مكونات الوعاء الأول : انقعى البرغل فى عصير الليمون والملح والبابريكا ويُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين , فى هذا الوقت افرمى أوراق البقدونس والنعناع والبصل الأخضر فرما ناعما باستخدام السكين بدون استخدام محضر الطعام وقلبيهم معا .

  • 5

    مكونات الوعاء الثانى قومى أيضا بفرم الملفوف الابيض فرما ناعما وتقطيع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة على قدر الامكان وقلبيهم معا فى وعاء آخر .

  • 9

    بعد ساعتين وقبل التقديم مباشرة أضيفي مكونات الوعاء الأول الى الثانى واضيفي أيضا البرغل المنقوع وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 13

    أضيفي زيت الزيتون وبشر الليمون والملح وقلبي ثم تذوقى واضبطى كمية عصير الليمون حسب الذوق .

  • 17

    زينى التبولة بشرائح الليمون وقدميها مع الخبز العربى .

  • 25

    يمكنكِ أيضا تقديم التبولة على ورق العنب ( اغلى الماء ثم أسقطى الورق العنب وتترك قليلا ثم ترفع من الماء وتصفى ) .

  • 29

    غالبا مع تقدم التبولة مع المقبلات مثل البرك بالجبنة والكبة والبطاطا المقلية .

  • 30

    ملاحظة لذيذة : لا ينبغى إضافة الطماطم الى البرغل إلا قبل التقديم مباشرة حتى لا يفسد .