التبولة السورية
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل التبولة السورية خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
برغل
(ناعم)
-
2
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
3 باقة
بقدونس مفروم ناعم
(الأوراق فقط)
-
0.25 كوب
أوراق نعناع طازج
(مفروم ناعم)
-
31
3 بصل أخضر مفروم ناعم أو 1 بصلة حمراء
(مفروم ناعم)
-
0.5 رأس
ملفوف أبيض
(مفروم ناعم)
- 45 جم 4 : 5 حبة خيار متوسط الح صغيرة
- 45 حبة 4 : 5 طماطم متوسطة صغيرة
-
0.75 كوب
1 من زيت الزيتون
-
بشر ليمون
-
ملح
- عصير ليمون للتقديم :- خبز عربى
-
ملفوف أبيض
-
خس
-
ورق عنب
-
بطاطس مقلية
-
برك الجبن
-
كبة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
مكونات الوعاء الأول : انقعى البرغل فى عصير الليمون والملح والبابريكا ويُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين , فى هذا الوقت افرمى أوراق البقدونس والنعناع والبصل الأخضر فرما ناعما باستخدام السكين بدون استخدام محضر الطعام وقلبيهم معا .
-
5
مكونات الوعاء الثانى قومى أيضا بفرم الملفوف الابيض فرما ناعما وتقطيع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة على قدر الامكان وقلبيهم معا فى وعاء آخر .
-
9
بعد ساعتين وقبل التقديم مباشرة أضيفي مكونات الوعاء الأول الى الثانى واضيفي أيضا البرغل المنقوع وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
13
أضيفي زيت الزيتون وبشر الليمون والملح وقلبي ثم تذوقى واضبطى كمية عصير الليمون حسب الذوق .
-
17
زينى التبولة بشرائح الليمون وقدميها مع الخبز العربى .
-
25
يمكنكِ أيضا تقديم التبولة على ورق العنب ( اغلى الماء ثم أسقطى الورق العنب وتترك قليلا ثم ترفع من الماء وتصفى ) .
-
29
غالبا مع تقدم التبولة مع المقبلات مثل البرك بالجبنة والكبة والبطاطا المقلية .
-
30
ملاحظة لذيذة : لا ينبغى إضافة الطماطم الى البرغل إلا قبل التقديم مباشرة حتى لا يفسد .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير التبولة السورية؟
يستغرق تحضير التبولة السورية حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات التبولة السورية؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1/4 كوب برغل ناعم، 2 عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 3 باقة بقدونس مفروم ناعم ( الأوراق فقط )، 1/4 كوب أوراق نعناع طازج مفروم ناعم، 3 بصل أخضر مفروم ناعم أو 1 بصلة حمراء مفرومة ناعم، 1/2 رأس ملفوف أبيض مفروم ناعم، 4 : 5 حبة خيار متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة، 4 : 5 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة، 4/3 1 كوب من زيت الزيتون، بشر ليمون، ملح، عصير ليمون حسب الحاجة للتقديم :- خبز عربى، ملفوف أبيض، خس، ورق عنب، بطاطس مقلية، برك الجبن، كبة.
لكم شخص تكفي وصفة التبولة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.