الستيك مع الأرز لوجبة مميزة.. اخترنا لك هذا الطبق الشهي لتقديمه كوجبة رئيسية كاملة وشهية.. تتبعي الخطوات وحضري ألذ الأطباق المميزة والمبتكرة
المقادير
- 500 جم لحم ستيك بقري
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم)
- علبة بندورة (مهروسة)
- 4 ملعقة كبيرة النشاء
- 1 مكعب مرق دجاج (أو مرق اللحم)
- كوب البروكولي (مقطع وردات صغيرة)
- ربع كوب الصويا صوص
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 2 كوب الماء
- كوب أرز بسمتي
- عود البصل الأخضر (مفروم / للزينة)
خطوات التحضير
-
1
?قطعي الستيك إلى شرائح طولية رفيعة
-
2
?في مقلاة واسعة على النار سخني الزيت على حرارة متوسطو و أضيفي اللحم و قلبي حتى يصبح نصف ناضج
-
3
?أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي حتى يطرى و يصبح اللحم بني اللون
-
4
?خففي الحرارة و أضيفي البندورة المهروسة و الصويا صوص و بودرة الثوم و الفلفل الأسود و الزنجبيل المطحون و قلبي ثم غطي المقلاة و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق
-
5
?ذوبي النشا و مكعب المرق في الماء ثم أضيفي المزيج للحم و غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى على النار
-
6
?عندما تتكاثف الصلصة اطفئي النار و أضيفي البروكلي
-
7
?لتحضير الأرز اغلي 2 كوب من الماء في قدر مع 1 ملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي الارز و اتركيه حتى يغلي ثم خففي النار و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز
-
8
?قدمي الأرز إلى جانب الستيك مع الصوص وزيني الطبق بالبصل الأخضر
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف تحولت شريحة اللحم والأرز، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة لوجبتك في التعليقات أيضًا.