طريقة عمل السمك بصلصه الحمص من الشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك بصلصه الحمص من الشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أحضرى فليهات السمك وتبيليها بالبابريكا والمسطرده والخل والكمون وملح والفلفل .

  • 2

    وفى مقلاه على النار فيها زيت تشوحى السمك على الجانبين حتى يستوى.

  • 3

    وفى وعاء على النار ضعى زيت و الطماطم المكعبات سوتيه و إنزلى عليها بالثوم البودره والبصل البودره وملعقه الصلصه المعجون والطماطم العصير وأتركيه يغلى وضعى الحمص المسلوق وتبلى بالملح والفلفل الاسود .

  • 4

    وقدميه مع السمك .