السمبوسك من المطبخ الهندي
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل السمبوسك من المطبخ الهندي خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ثمرة
بطاطس مسلوقة صغير
(مقطع)
-
ملح
-
كوب
ماء
-
15 ملعقة
1.5 دقيق ذرة
-
4 ملعقة
زيت طعام
-
2 كوب
دقيق
-
بصلة إلى حلقات رفيعة
(مقطع)
-
3 فص
ثوم لحلقات رفيعة
(مقطع)
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
(طازج)
-
4 ملعقة
جزر مبروش ومقشر
-
2 حبة
فلفل أخضر
(حار)
-
2 ملعقة
كاري
-
كركم
-
ملعقة صغيرة
سكر
-
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
2 كوب
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل والثوم و الزنجبيل ونقلب الخليط لمدة 3 دقائق.
-
2
نضيف البطاطس والبازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطفٍ على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.
-
3
نضع الكاري والكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانباً الى أن تبرد.
-
4
لتحضير عجينة السمبوسك نخلط الدقيق، الذرة، والملح معاً، ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج ونعجن هذا المزيج جيداً إلى أن تتشكل العجين في أيدينا ثم نغطي العجين ونتركها لمدة 20 دقيقة .
-
5
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 6 دوائر صغيرة.
-
6
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين نطوي كل قسم ثم نحشوها بخلطة السمبوسك.
-
7
نطوي الأطراف مع غلقها جيداً ونشكلها بالأصابع .
-
8
تقلى السمبوسك في زيت غزير إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتجفف من الزيت.
-
9
تقدم مع الصوص الحار .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمبوسك من المطبخ الهندي؟
يستغرق تحضير السمبوسك من المطبخ الهندي حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات السمبوسك من المطبخ الهندي؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 ثمرات بطاطس مسلوقة مقطعة صغير، ملح، كوب ماء، 1.5 ملعقة دقيق ذرة، 4 ملعقة زيت طعام، 2 كوب دقيق، بصلة مقطعة إلى حلقات رفيعة، 3 فصوص ثوم مقطع لحلقات رفيعة، ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، 4 ملعقة جزر مبروش ومقشر، 2 حبة فلفل أخضر حار، 2 ملعقة كاري، كركم، سكر ملعقة صغيرة، عصير ليمون ملعقة صغيرة، 2 كوب زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة السمبوسك من المطبخ الهندي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.