السمبوسة الهندية بالبصل ... قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الطيبة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي السمبوسة على طريقة المطبخ الهندي ... وبالصحة والهنا شاهدي: سمبوسة هندية بالخضار بالفيديو
المقادير
- 1 حبة (صغير / مفروم ناعم) البصل
- كوب (مجمد ومسلوق ومصفى) بازيلاء وجزر
- 1 حبة (مفرومة مكعبات ومسلوقة ومصفاة) البطاطس
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ملعقة كبيرة السمنة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عبوة عجينة سمبوسة
خطوات التحضير
-
1
سخني السمن في مقلاة واسعة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
-
3
قومي بإضافة البازيلاء والجزر والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي الكاري البودرة والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
بعد ذلك ازيلي المقلاة عن النار.
-
6
وزعي الحشو على رقائق عجينة السمبوسة ولفيها على شكل مثلث.
-
7
اقلي السمبوسة بالزيت الغزير حتى تتقرمش وتتحمر وقدميها ساخنة.
