السمبوسة الهندية بالبصل ... قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الطيبة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي السمبوسة على طريقة المطبخ الهندي ... وبالصحة والهنا شاهدي:  سمبوسة هندية بالخضار بالفيديو

المقادير

  • 1 حبة (صغير / مفروم ناعم) البصل
  • كوب (مجمد ومسلوق ومصفى) بازيلاء وجزر
  • 1 حبة (مفرومة مكعبات ومسلوقة ومصفاة) البطاطس
  • ملعقة صغيرة بودرة الكاري
  • ملعقة كبيرة السمنة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • عبوة عجينة سمبوسة

خطوات التحضير

  • 1

    سخني السمن في مقلاة واسعة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

  • 3

    قومي بإضافة البازيلاء والجزر والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 4

    أضيفي الكاري البودرة والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    بعد ذلك ازيلي المقلاة عن النار.

  • 6

    وزعي الحشو على رقائق عجينة السمبوسة ولفيها على شكل مثلث.

  • 7

    اقلي السمبوسة بالزيت الغزير حتى تتقرمش وتتحمر وقدميها ساخنة.