طريقة عمل لشم النسيم الحمص لشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لشم النسيم الحمص لشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعى نصف كيلو حمص فى ماء وأسلقيه .

  • 2

    ثم ضعى  الطماطم المبشورة وملعقة صغيرة ثوم بودرة والبصل البودرة والبابريكا و عصير الليمون مع ملعقتين خل وملح وكمون وكزبرة ناشفة وشطة مع بعض.

  • 3

    وتبلى الحمص لمدة يوم فى الثلاجة .

  • 4

    ثم يقدم .