الرز البخاري لغداء يوم الإجازة المميز

تتنوّع أطباق منطقة الحجاز، وتشهد على خليط الأرز والقمح واللحم والخضراوات المعدّ بتوابل شهية، ما يجعل منها جديرة بالتجرية على الموائد الرسمية. "سيدتي نت " يطلعكِ على أبرز الوصفات من هذا المطبخ السعودي، وهي الأرز البخاري

المقادير

• 500 جم أرز بسمتي
• 2 لتراً الماء (المغلي)
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة القرفة (المطحونة)
• ملعقة صغيرة القرنفل (المطحون)
• 1300 جم الدجاج (المنزوع الجلد والمقطع)
• ربع كوب الزيت
• 3 حبة البصل (كبيرة، ومقطعة إلى جوانح رفيعة)
• 4 فص الثوم (مقطع إلى شرائح رقيقة)
• 1 حبة الجزر (كبيرة ومبشورة)
• 1 حبة الجزر (كبيرة ومقطعة إلى أصابع)
• 1 حبة بندورة (كبيرة ومفرومة)
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 3 ورقة ورق غار
• 2 عود القرفة
• حسب الرغبة زبيب (للتزيين)
• حسب الرغبة صنوبر (مقلي، للتزيين)
• حسب الرغبة لوز (مقلي، للتزيين)

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

901 سعرة

بروتين

77.4 جم

دهون

14.5 جم

كربوهيدرات

114.4 جم

سكر

8.3 جم

ألياف

16.4 جم

ملح

8.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 7

   لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات الرز البخاري لغداء يوم الإجازة المميز؟

تحتاج إلى 20 مكونات: أرز بسمتي، الماء، ملح، هيل، فلفل أسود، القرفة، القرنفل، الدجاج، الزيت، البصل، الثوم، الجزر، الجزر، بندورة، معجون الطماطم، ورق غار، القرفة، زبيب، صنوبر، لوز.

لكم شخص تكفي وصفة الرز البخاري لغداء يوم الإجازة المميز؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.