طريقة عمل الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 قطعة ريش خروف
- 1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مطحون)
- 1 فص ثوم مدقوق
- 1 قرن فلفل أحمر طازج (مفروم)
- 5 ملعقة طعام زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تبلي الريش بالبهارات والملح
-
2
رشي عليها الليمون والفلفل والزنجبيل والثوم
-
3
اخلطيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة ، ثم حمريها في زيت الزيتون
-
4
وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .