طريقة عمل الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 12 قطعة ريش خروف
  •  1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
  •  2/1  ملعقة صغيرة ملح
  •  عصير ليمونة واحدة
  •  1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون
  • 1 فص ثوم مدقوق
  •  1 قرن فلفل أحمر طازج مفروم
  •  5 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الريش بالبهارات والملح

  • 2

    رشي عليها الليمون والفلفل والزنجبيل والثوم

  • 3

    اخلطيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة ، ثم حمريها في زيت الزيتون

  • 4

    وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .