الروبيان بالكيس مع الخضار .. يعتبر الروبيان من أطيب وأسهل المأكولات البحرية المحضرة في البيت، تعلمي طريقة سهل لتحضيره مع تشكيلة من الخضار المميزة
المقادير
- 700 جم الروبيان (مقشر ومنظف / متوسط الحجم)
- كوب الفلفل الملوّن (مفروم مكعبات صغيرة)
- كوب الفطر (طازج ومفروم مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي الروبيان في طبق واسع وعميق.
-
2
أضيفي البصل والملح والفلفل.
-
3
اخلطي الزبدة وزيت الزيتون.
-
4
أضيفي الفلفل الملون والفطر للطبق.
-
5
أضيفي مزيج الزبدة والزيت فوق الروبيان والخضار قلبي ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
6
ضعي الروبيان والخضار في كيس الشواء في صينية وأضيفي للصينية ربع كوب ماء.
-
7
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
-
8
افتحي الكيس وحمري الروبيان.
-
9
اسكبي الروبيان والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الروبيان في كيس من الخضار، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لحفل شواء صيفي أو عشاء ليلي. ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب ضيوفك. لذا اشعلوا الشواية واطبخوا!