المقلقل العسيري باللحم ... يعدّ المقلقل من الوجبات التي يشتهر بها المطبخ السعودي، جربي تحضيره على الطريقة الأصلية وبالصحة والعافية شاهدي:  مقلقل اللحم لليوم الوطني السعودي بالفيديو

المقادير

  • كيلو (مقطع) لحم الخروف
  • 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) البصل
  • 2 حبة (مفرومة) طماطم
  • فصّان الثوم
  • قرن (مفروم) الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

خطوات التحضير