بطريقة صحية خفيفة وشهية حضري المحشي الكوسا والفلفل والباذنجان كما بالوصفة وأخبرينا برأيك!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الأرز المصفى واللحم المفروم في وعاء.

  • 2

    ?ثم أضيفي الملح والكركم والزيت والقرفة والفلفل الأسود والهيل والبهارات المشكلة وزيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً.

  • 3

    ?ثم احشي حبات الكوسا والباذنجان والفلفل  للنصف تقريباً.

  • 4

    ?ثم قومي بوضع المحشي في قدر ووزعي عصير الطماطم فوقه.

  • 5

    ?ثم أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم للمزيج.

  • 6

    ?ثم أضيفي الملح مع نصف كوب من الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج المحشي

  • 7

    ?ثم مصفي المرق وقدميه ساخناً