المهلبية هو نوع من الحلويات الشرقية التي تمتاز بسرعة تحضيرها .. ولها مذاق مميز، والمهلبية لها خاصية التقديم بحالة وضعها بالثلاجة وتقديمها باردة، والبعض يحب تناولها ساخنة (كالسحلب). . الأطفال لهم نصيب مهم بضيافة المهلبية لاحتواء المهلبية على الحليب المفيد لهم .. وبالصحة والعافية الوصفة من إعداد الطاهية رولا الفار قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
المقادير
- ليتر حليب
- كوب النشاء
- ثلاث أرباع الكوب الماء
- 6 حبات مستكة
- نصف كوب سكر
- كوبان (للحلويات / سائلة) كريمة
- نصف ملعقة صغيرة (منقوع في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن) الزعفران
- ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام الأصفر
- كوب (مطحون / للتزيين) فستق حلبي