المغربية بالدجاج بالفيديو .. طبق شهي ومميز، يحبه الكثيرون الكبار والصغار، يقدمه لكم مطبخ سيدتي، بطريقة جديدة ومميزة، مع الشيف منال العالم، عبر هذا الفيديو.. شاهدوه واستمتعوا بالطعم اللذيذ لطبق المغربية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في قدر ضعي الدجاج، الغار، البصل، الهيل، المسمار، القرفة والملح اغمريه بالماء واسلقي الدجاج. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق. انزعي الجلد والعظم عن الدجاج.

  • 2

    ?في طبق صغير ضعي الكراوية، البهار، القرفة، الكمون، الفلفل والملح. قلبي ليختلط.

  • 3

    ?في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء وملعقة صغيرة ملح، دعيه يغلي ثم أضيفي المغربية واتركيها 15 دقيقة لتنضج. صفيها.

  • 4

    ?في قدر سخني الزيت والزبدة، قلبي البصل الصغير لينضج قليلا، أضيفي نصف البهارات، قلبي ليختلط ثم أضيفي المغربية وقلبيها مع البصل ليشترب بنكهة البصل. أضيفي قليل من المرق واتركيه على نار هادئة ليصبح البصل لين. أضيفي الحمص، اتركيها على النار لبضع دقائق. ثم أضيفي الدجاج.

  • 5

    ?في قدر سخني الزيت والدقيق ليصبح الدقيق ذهبي اللون، أضيفي المرق وقلبي لتحصلي على صلصة سميكة، أضيفي بقية البهارات.

  • 6

    ?ضعي المغربية في طبق ثم ضعي فوقها الصلصة وقدميها.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالدجاج المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا قمت بإعداد الطبق، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا على وسائل التواصل الاجتماعي!