المجدرة بالأرز بالفيديو..  تعتبر من أكلات الموروث الشعبي التقليدية في بلاد الشام، وهي تتميز بقلة مكوناتها، وبقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تحضّر بالبرغل، والأرز، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وجربيها على سفرتك شاهدي:  مجدرة البرغل بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي العدس البني في الماء حتى التأكد من النضوج.

  • 2

    اخلطي البصل المقطع جوانج بالطحين، ثم اقليه بزيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة حتى يأخذ البصل اللون الذهبي المقرمش.

  • 3

    أضيفي الأرز على العدس، وحركي حتى تختلط المكونات.

  • 4

    نكهي بالملح، والفلفل الأسود والكمون بحسب الرغبة.

  • 5

    غطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة.

  • 6

    عندما يتشرب الأرز الماء، ويبدأ بالنضوج، أضيفي القليل من زيت قلي البصل (زيت الزيتون) على الأرز، وغطي القدر.

  • 7

    اتركي المجدرة حتى ينضج الأرز تماماً، وقدميها ساخنة مزينة بالبصل المقلي المقرمش بجانب السلطة واللبن الزبادي.

نشكرك على مشاهدة الفيديو الخاص بنا حول كيفية صنع مجدرة بالأرز. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاطلاع على مقاطع الفيديو الأخرى الخاصة بنا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.