المعمول لشيف آسيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق، يخلط الزيت بالزبدة والسكر والبيض ثم يخفق جيدا الى الحصول على خليط قشدي متضاعف الحجم وأبيض اللون .

2. 2

   تضاف الخميرة والباكينج باودر، المحلب و الينسون ثم يخفق المزيج .

3. 3

   يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجينة متماسكة ولينة غير لاصقة.

4. 4

   تغطى العجينة وتترك ترتاح نصف ساعة تقريبا في مكان دافئ.

5. 5

   تشكل العجين على شكل كور، وتحشى بقليل من العجوة المبهّرة ثم تشكل بقالب المعمول أو المنقاش أو الشوكة حسب المتوفر .

6. 6

   تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ١٤ دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون، يترك ليبرد ثم يقدم سادة أو مرشوشا بالسكر البودرة حسب الرغبة ويقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .