اللقيمات الهندية الحارة ... حضري من المطبخ الهندي أطيب الوصفات الحارة الطيبة والمميزة، جربيها الآن وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  سلطة الزيتون الحار

المقادير

  • ربع كوب دقيق
  • كوب (حمص) دقيق
  • 2 حبة (مفروم) البصل
  • 1 حبة (مفروم) فلفل أخضر حار
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة الشطة
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ربع كوب الكزبرة
  • ملعقة صغيرة الكركم
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ربع كوب الماء
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي الدقيق مع دقيق الحمص، البايكنغ باودر، البصل، الفلفل الحار، الملح، الماء، الكمون، الكركم، الفلفل، الشطة والكزبرة، وقلّبي المزيج جيداً.

  • 2

    شكّلي من الخليط على هيئة كرات ثم اقلّيها في الزيت حتى تتحمر تماماً.

  • 3

    قدميها ساخنة.