طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلويات مقرمشة ولذيذة تكفي كل العائلة هي مواصفات تنطبق على وصفة اللقيمات الشهية التي تسمى عوامة أو لقمة القاضي في بعض الأحيان ومهما كان اسمها هي نفس المذاق المقرمش الحلو، وأما تحضيرها فهو سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت أو المكونات وتكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط .
المقادير
- لتحضير العجينة:
-
1 كأس
من الدقيق
-
2 ملعقة صغيرة
نشا الذرة
-
0.75 كأس
ماء
-
2 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
-
0.25 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
- لتحضير القطر أو الشيرة:
-
1 كأس
من الماء
-
1 كأس
من السكر
-
رشّة
ملح الليمون
-
رشّة
فانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك حتى تختفي الخميرة والسكر تماماً .
-
2
نضيف الدقيق والبيكنغ باودر ونشا الذرة والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات .
-
3
نضيف بقية الماء بالتدريج ونعجن جيداً ثم نضيف الزيت ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة اللقيمات ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها .
-
4
أثناء ذلك نجهز القطر فنضع السكر في وعاء مع الماء على نار عالية ونحرك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح سميكاً قليلاً ثم نضيف ملح الليمون والفانيليا ونحرك وبذلك يكون القطر جاهزاً .
-
5
نعجن العجينة قليلاً ثم نضعها في كيس التزيين ونحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف اللقيمات ونحرك على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون .
-
6
نصفي اللقيمات من الزيت جيداً ثم نضعها في القطر ونحرك ونتركها لمدة دقيقة حتى تتشربه جيداً وبذلك تصبح اللقيمات جاهزة للتقديم .
هذا كل شيء في دليلنا حول كيفية صنع لدغات مقرمشة مع النشا. نأمل أن تكون قد وجدتها مفيدة وغنية بالمعلومات. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع من Now - Dlwaqty!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
لقيمات بالشعيرية الباكستانية
لقيمات بالشعيرية الباكستانية .. حضري أطيب الحلويات الشهية والمميزة من المطبخ السعودي، وقدمي على سفرتك اللقيمات بطعمها الرائع واللذيذ شاهدي: اللقيمات بالهيل المقرمشة بالفيديو
2023-10-17
لقيمات الجبن المالحة
لقيمات الجبن المالحة.. حضري أطيب الحلويات العربية المميزة بطعمها الحلو والمالح، تعلمي تحضير اللقيمات بالجبنة المالحة والمغطاة بالقطر اللذيذ شاهدي: اللقيمات المحشية بالفيديو
2023-10-17
لقيمات بالقشطة
لقيمات بالقشطة .. يعدّ حلى اللقيمات من الحلويات العربية الغير مكلفة والبسيطة في طريقة تحضيرها، نقدمها لك بإضافة القشطة الشهية لمزيد من الطعم الرائع والمميز شاهدي: اللقيمات المحشية بالفيديو
فيديو
2023-10-17
اللقيمات المحشية بالفيديو
اللقيمات المحشية بالفيديو .. شاهدي فيديو حلويات رمضان 2020 الطيبة والشهية، وقدمي على سفرتك أطيب الحلويات السعودية من اللقيمات المقرمشة الرائعة، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: لقيمات بجبنة كيري
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.