طريقة عمل اللحم بالأرز على الطريقة الهندية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالأرز على الطريقة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء ضعي المستردة والزيت والثوم والزبدة والفلفل الأحمر والملح والكاري .

  • 2

    في صينية فرن ضعي قطع اللحم وضعي الخليط السابق عليها وأضيفي الزعتر، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة .

  • 3

    اضيفي كوب من الماء على الخليط وضعي الصينية في الفرن .

  • 4

    في قدر ضغي لتر ونصف ماء مع الملح، الزيت والزعفران، عند الغليان اضيفي الأرز واتركيه يطهى لمدة ٢٠ دقيقة .

  • 5

    قدمي الأرز واللحم معاً .