اللبنة اللبنانية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

286 سعرة

بروتين

22.2 جم

دهون

2.1 جم

كربوهيدرات

43.5 جم

سكر

26.6 جم

ألياف

2.7 جم

ملح

0.60 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   إغلى الحليب فى وعاء كبير على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة وبمجرد أن يغلى ابعدى الوعاء عن النار وإنقلى الحليب إلى وعاء آخر واتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة ( يجب أن يصل درجة حرارة الحليب إلى 140 درجة ) .

2. 13

   يمكنكِ أيضاً تثبيت كيس اللبنة فوق صنبور مياه الحوض أو فوق طبق مثبت عليه ملقط معدنى .

3. 20

   بعد أن تتصفى اللبنة تماماً من الماء قدميها مع رشة ملح وفلفل أسود وزيت زيتون واستمتعى بها مع الزيتون والخبز والخضار فى العشاء أو يمكنكِ إضافتها إلى الثومية وغيرها من المعجنات .

4. 24

   ملاحظة لذيذة : طريقة إختبار درجة حرارة الحليب هو القدرة على وضع الاصبع فى الحليب لمدة 10 ثوانى متتالية .

أسئلة شائعة عن الوصفة