الكيكة المخملية الحمراء
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
ساره اشرف عضوة مطبخ سيدتي قدمت لعيد الحب هذا الطبق الساحر من الحلويات الغربية وخاصة الكيك المخملي الشهي
المقادير
-
2 كوب
دقيق
-
2 ملعقة كبيرة
الكاكاو
-
ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
2 حبة
البيض
(بحرارة الغرفة)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
-
0.5 كوب
سكر
-
0.5 كوب
الزبدة
(لينة بحرارة الغرفة)
-
كوب
الزيت
-
ملعقة صغيرة
الخل
-
كوب
لبن زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
ملون الطعام الاحمر
-
500 جم
الجبن الكريمي
-
0.25 كوب
سكر البودرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخفق الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا بالتدريج مع الخفق بين كل بيضة وأخرى أثناء الخفق نضيف الخل ثم اللبن الرائب ثم الزيت مع مواصلة الخفق.
-
2
ننخل الدقيق والبيكنج صودا والملح والكاكاو ونبدأ بإضافته للخليط السابق بالتدريج مع التحريك ثم نضيف اللون الأحمر.
-
3
نقسم الخليط في صنيتي خبز وتخبز في فرن ١٨٠ درجة لمدة ساعة نختبر النضج بعود خشبي وسط الكيكة عندما يخرج نظيفا تكون الكيكة جاهزة وتترك جانبا لتبرد.
-
4
لتحضير الحشوة: نخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة جيدا ثم نبدأ بإضافة الكريمة بعد خفقها لخليط الجبنة مع التحريك بهدوء للحفاظ على نعمومة الخليط.
-
5
للتزيين: نقوم بتسوية سطح الكيك بالسكين ثم نقوم بفرك الأجزاء التي قمنا بتسويتها للحصول على فتات كيك أحمر نقوم بوضع خليط الجبنة بين طبقتي الكيك ثم نغطيها بباقي خليط الجبن ونزينها باستعمال فتات الكيك الأحمر تبرد قليلا في الثلاجة وتقدم باردة.
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن كعكة حمراء من المؤكد أنها ستثير إعجابك. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور وصفتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الكيكة المخملية الحمراء؟
تحتاج إلى 14 مكونات: دقيق، الكاكاو، بيكنج صودا، ملح، البيض، الفانيليا، سكر، الزبدة، الزيت، الخل، لبن زبادي، ملون الطعام الاحمر، الجبن الكريمي، سكر البودرة.
لكم شخص تكفي وصفة الكيكة المخملية الحمراء؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
كيك البرتقال بجوز الهند
كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.