الكسكسي المغربي .. من أشهر وصفات المطبخ المغربي، تعلمي طريقة تحضيره السهلة، وقدميه على سفرتك لوجبة غداء شهية وطيبة جداً شاهدي:  سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الكسكسي، وربع كوب من الزيت النباتي وكوبان من الماء، في وعاء عميق.

  • 2

    ادعكي المكونات جيداً وافصلي بخفة حبات الكسكسي عن بعضها البعض.

  • 3

    اطهي الكسكسي بحسب التعليمات المدونة على العبوة.

  • 4

    ذوّبي ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء واسكبيه فوق الكسكسي في القدر.

  • 5

    لتحضير مرق الكسكسي: ضعي في قدر على النار كلّ من الدجاج، البصل وما تبقى من كمية الزيت النباتي.

  • 6

    نكّهي بالملح، الزعفران والفلفل الأسود واسكبي زيت الزيتون.

  • 7

    قلّبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج ثم أضيفي الجرز، التمر، الفليفلة الحمراء والخضراء.

  • 8

    زيدي ليتران من الماء، غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج تماماً.

  • 9

    اسكبي الكسكسي في طبق التقديم، ووزّعي المرق والدجاج فوقه.

  • 10

    انثري حبات اللوز على الوجه ثم قدميه ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالكسكس المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من أفكار الوجبات الرائعة.