الكشري الأصفر من أطباق الأرز المميزة، وتعرف في مصر باسم الكشري الاسكندراني، قدميه لأسرتك إلى جانب البيض المسلوق وصلصة الدقوس إقرأي أيضاً: صلصة دقوس مطبوخة
المقادير
- 500 جم العدس (أصفر / مغسول ومصفى)
- 250 جم الأرز المصريّ (قصير الحبة / مغسول ومصفى)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- فص الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملح (حسب الذوق)
- 3 كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
?في قدر على النار به الزيت، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر.
-
2
?نضيف العدس الأصفر والأرز، ونغمرهم بالماء.
-
3
?نضيف التوابل، ونغطي الكشري حتى تغلى المياه، ثم نهدأ النار، وتركه حتى ينضج فترة ما بين 20 - 25 دقيقة.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الكشري الأصفر المصري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا حاولت صنع هذا الطبق، فتأكد من إخباري كيف سيظهر!