طريقة عمل الكشري المصري على اصوله

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

577 سعرة

بروتين

136.1 جم

دهون

36.1 جم

كربوهيدرات

142.9 جم

سكر

20.0 جم

ألياف

31.7 جم

ملح

2.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحمص والخل والكزبرة والفلفل الأحمر الحار والكمون في كيس طعام ونحكم إغلاقه ثم نخلط المكونات جيداً ونضعها في البراد .

2. 2

   نغلي ماء مملح في قدر كبير ونسلق فيه الباستا لمدة 8 دقائق ثم نصفيها ونضعها جانباً . ننقع الأرز بماء بارد لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه .

3. 3

   نضع العدس في قدر كبير ونغمره بالماء ونرش ملح وفلفل ونترك الماء يغلي لحوالي 30 دقيقة ثم نصفيه .

4. 4

   نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5-7 دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة ونرش ملح وفلفل ونخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة .

5. 5

   نذوب الزبدة في وعاء آخر ونضيف الأرز على نار عالية ونحرك باستمرار لمدة 4-5 دقائق ثم نسكب مرق الدجاج فوق الأرز ونتركه يغلي ونرش ملح وفلفل ثم نغطي الوعاء ونترك الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتص السائل .

6. 6

   نخلط الأرز والعدس ونضعه في طبق التقديم ثم نضع طبقة من الباستا المسلوقة ثم نضع الحمص المتبل وصلصة الطماطم ونزين بالبصل المقلي .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

اسهل طريقة لعمل الكشرى المصرى

الكشري من الأطباق الشعبية التي تأتي من المطبخ المصري المعروف بمأكولاته الشهية والمميزة ونقدم اليوم طبق الكشري الذي طالما نشتريه جاهزاً لأن تحضيره صعب كما يبدو إلا أن هذه الوصفة ستغير رأيكم حيث نقدم أسهل طريقة لعمل الكشري وبنفس المذاق المصري الأصلي أينما كنتم .

2026-07-08

طريقة عمل الكشرى المصرى زى المحلات

الكشرى المصرى زى المحلات ، الكشريمن أشهر الوجبات المصرية، ويعتبر وجبة شعبية تقليدية مُحببة لدى الجميع، كما أنها أكلة سهلة التنفيذ، لأن مكوناتها متوفرة في الأسواق، ويمكن الحصول عليها بسهولة.

2026-07-08

الكشري المصري الوصفة الأصلية

الكشري المصري الوصفة الأصلية .. يعتبر الكشري من أشهر الطبخات المصرية المعروفة، تعلمي طريقة عمله بوصفة أصلية نقدمها لك

2026-07-08

طريقة عمل دقة كشري التحرير الاصلية

طريقة عمل دقة كشري التحرير وكما هو معروف الكشري هو الطبق الشعبي للمصريين، يتم تقديمه في كل مطعم مصري تقريبا وفي كل منزل، وفي شارع من الشوارع المصرية. وكشري التحرير من أشهر المحلات المصرية التي تقدم طبقالكشري بشكل مميز، ويقبل المصريين لتناول هذا الطبق المحبوب والشعبي. ويمزج الكشري بين العدس ، والمعكرونة، والأرز في طبق واحد ، ثم تعلوها صلصة الطماطم الحارة التي يتم عملها من مزيج خاص من التوابل والبصل المقلي ، الحمص، وقد تبدو فكرة غريبة عند الكثير، لكن إذا تذوقتها ستعرف لماذا هذا الطبق هو المفضل لدى المصريين.

2026-07-08

طريقة عمل الكشري بطريقه سهله

الكشري بطريقه سهله ، الكشري أحد الأطباق الشعبية المصرية ،ويتميزبمكوناته البسيطة وسرعة التحضير، كما أنه محبب للجميع خاصةً الأشخاص النباتيين. والكشري يتكون من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم فهو يجمع بين الأرز والمعكرونة والبصل والعدس والحمص والصلصة والدقة، وهو خليط غريب إلا أنه مميز وذو نكهة رائعة.

2026-07-08

دقة الكشري

دقة الكشري .. تضيف بعض التتبيلات الخاصة ببعض الأكلات مذاقاً مميزاً ومكملاً لها، ولا يطيب طعمها إلا بها، ومن هذه الأكلات الكشري المصري، جربي الدقة وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي:  الكشري المصري بالفيديو

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكشري

من المطبخ المصري الشهير اخترنا لك طريقة تحضير صلصة الكشري الشهية والمرافقة لطبق الكشري المصري اللذيذ والطيب

2026-07-08

كشري بالكبدة

كشري بالكبدة .. يمكن تحضير الكشري بالعديد من الطرق، والمكونات أيضاً، تعرفوا على طريقة تحضيره في البيت بإضافة الكبدة الشهية والمفيدة، جربيه لوصفة غداء مميزة  شاهدي:  الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو