تقدم إليك "سيدتي.نت" القريدس مع البابايا، طبق شهي جداً جربيه وشاركينا رأيك بطعمه اللذيذ
المقادير
- 1 قطعة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة صلصة السمك
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة الثوم (مفروم)
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- 5 جم الفلفل ال (حار)
- 50 جم طماطم (مقشرة)
- 100 جم البابايا (مقطع)
- 340 جم القريدس (مقشر)
- 50 جم فستق (مقشر ومحمص)
- 110 جم النودلز (أرز النودلز المقلي)
- 1 قطعة ورق الموز (للتزيين)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مفروم)
- ان ملعقة صغيرة الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة النعناع (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ينقع الروبيان مع الزنجبيل والثوم. ثم يسلق لمدة 10 دقائق كحد اقصى.
-
2
لتحضير سلطة البابايا الخضراء: تقشر البابايا ثم يتم تمريرها على آلة قطاعة لتقطيعها إلى شرائح رقيقة جدا. تنقع مع الفلفل الحار المفروم والزنجبيل والطماطم وصلصة السمك وعصير الليمون؛ وتوضع جانبا
-
3
لتحضير صلصة الطماطم: تفرم الطماطم في صحن ويضاف إليها الخل وعصير الليمون والفلفل الحار المفروم والنعناع المفروم وزيت الزيتون، و تمزج جيدا.
-
4
على طبق التقديم، تسكب الصلصة وتوزّع فوقها حبّات الروبيان وسلطة البابايا ويضاف الفستق المحمص. يزين بورقة الموز وأرز "النودلز" المقلي.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للقريدس مع البابايا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
