حضري القرع بصلصة البولونيز اللذيذة لعائلتك وتمتعتوا بما فيها من قيم غذائية
المقادير
- ان ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (متوسّطة الحجم والمفروم)
- 2 فص الثوم (المدقوق)
- 300 جم لحم العجل (المفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 125 مل خل العنب
- 100 مل هريس البندورة
- 400 جم صلصة البندورة مع الأعشاب والثوم الجاهزة
- 220 جم الفطر (المفروم)
- 1 حبة الجزر (كبيرة ومقشّرة ومفرومة)
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير (الجاهزة)
- 2 ملعقة كبيرة أوريغانو (الطازج المفروم)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (الطازج المفروم)
- 2 حبة القرع (صغيرتا الحجم والمطبوخ بالبخار، مع تقطيعهما من نصفيهما، ونزع بذورهما)
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون)
- قليل جبنة بازميزان (للتزيين)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لليقطين مع صلصة البولونيز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
