طريقة عمل الكنافة الكذابة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكنافة الكذابة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مكونات القشطة :
- 0.5 لتراً حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 100 جم جبنة موزاريلا (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 5 ملعقة كبيرة سكر
مكونات القطر :
- 3 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصرة ليمون خفيفة
- 6 فق حلبي للزينة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?تفصل حواف خبز التوست ويفرم محضرة الطعام حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
-
2
?في مقلاة يقلى الفتات بالزيت ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
3
?يوضع الحليب و الطحين و النشاء والسكر في قدر ويحركوا جيداً ثم يوضع على النار ويحرك حتى يتكثف الخليط.
-
4
?في صينية الفرن توزع نصف كمية التوست ويضغط عليها ثم يوضع عليها كمية من القشطة بحيث لاتصل لحواف القالب ثم يوزع باقي التوست فوق القشطة ثم تدخل إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم يحمر وجهها.
-
5
?لعمل القطر في قدر على نار قوية ثم يوضع السكر و الماء والليمون حتى يغلي ثم تخفف الحرارة لمدة ١٥ دقيقة.
-
6
تخرج الكنافة من الفرن وتترك لمدة ١٠ دقائق ثم تقلب من الصينية ثم يسكب عليها القطر الساخن ثم تزين بالفستق الحلبي ثم تقدم ساخنة.
لقد استمتعت حقًا بصنع هذه الكنافة، لقد كانت ممتعة للغاية وأحببت النتيجة! أتمنى أن تكون قد استمتعت جميعًا بهذا المنشور، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسأحرص على الرد عليك. حتى المرة القادمة!
