الكليجا بالفيديو .  تعتبر الكليجا من حلويات العيد الشعبية القديمة والمميزة بطعمها اللذيذ، وتصنع بعدة أشكال ونكهات مختلفة، شاهدي بالفيديو الكليجا المحشوة بالتمر الرائعة والمميزة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صبي الزبدة المذوبة فوق الطحين، وافركيه بأطراف الأصابع أولاً ثم بباطن اليد حتى تتوزيع الزبدة جيداً على الطحين.

  • 2

    أضيفي بهارات الكعك، والقرفة، والهيل، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، وقلبي المكونات، وصبي الحليب السائل، واعجني حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة القوام. وتترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.

  • 3

    أضيفي لتمر الحشوة الزبدة، والهيل، وجوزة الطيب، وقرفة مطحونة، واعجني جيداً. وشكلي من التمر أصابع.

  • 4

    افردي العجينة باستخدام الشوبك، واحشيها بأصابع التمر. ثم قطعيها لقطع متوسط الحجم. وضعيها على صينية الفرن. وادهني الوجه بالبيض. ورشي القليل من السمسم للتزيين.

  • 5

    أدخلي العجينة المحشوة للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180، مدة 20 دقيقة.

هذا كل ما لدينا من دليل إرشادي حول إنشاء خط فيديو. نأمل أن تكون قد وجدتها مفيدة وسهلة المتابعة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق لنا أدناه. ولا تنس التحقق من منشورات المدونة الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل حول كل ما يتعلق بالخط العربي.