الخضار المشكلة مع الطماطم.. لأطباق المقبلات مكانة مميزة على السفرة.. نقدم لك طبق مبتكر من المقبلات الشهية المكون من الخضار المشكلة مع الطماطم الشهية واللذيذة .. حضريه وزيني سفرتك بكل أطباق المشهيات اللذيذة
المقادير
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة الكوسا (مفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم مكعبات صغيرة)
- 2 حبة الباذنجان (مفروم مكعبات صغيرة)
- كوب بندورة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية (مجففة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ان ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم للزينة)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
?أضيفي الكوسا والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.
-
3
?أضيفي الباذنجان والبندورة المقشرة والأعشاب الإيطالية وتبلي بالملح والفلفل وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي مع التحريك من وقت لآخر.
-
4
?يمكنك إضافة ¼ كوب من الماء في حال احتجت.
-
5
?اتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
-
6
?قدميه ساخنا وزينيه بالبقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربته، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا على Instagramnowdlwaqty!
