الخضار المقلي بالصوص ... حضري ، طبخات الخضار الخفيفة والطيبة والمفيدة، جربيها مقلية وقدميها بطعم الصوص الغني بالطعم اللذيذ تعلمي أيضاً:  صينية الخضار المشوية مع الروزماري للرجيم

المقادير

مقادير الصوص الأبيض

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط، نضيف جبن الموزاريلا والحليب مع الخفق جيداً حتى يذوب الجبن تماماً ويضاف المايونيز النباتي والملح والفلفل الأسود، مع استمرار التقليب لعمل صوص ناعم وسميك.

  • 2

    يُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة، ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنياً قليلاً، ويُضاف الفطر والقرع الأحمر والذرة والفاصوليا، ويقلب ويطهى مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يضاف الملح والفلفل الأسود، ويضاف الصوص الأبيض ويخلط جيداً ثم يقدم ساخناً.