الكبسة على الطريقة الأصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر على نار هادئة ذوبي الزبد ثم أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

2. 2

   ثم أضيفي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.

3. 3

   أضيفي الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.

4. 4

   زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.

5. 5

   أسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل.

6. 6

   غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج.

7. 7

   ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس.

8. 8

   وزعي الكبسة في طبق ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي

الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي ... وصفات المطبخ السعودي متنوعة وشهية، نقدم لك طريقة عمل وصفات الكبسة باللحمة، جربيها وقدميها على سفرة غداء اليوم، وبالصحة والعافية شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2023-10-17

كبسة لحم الغنم

كبسة لحم الغنم .. جهزي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الأرز من طبخات الكبسة الشهية، وحضري باللحم حتى تتمتعي مع عائلتك بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كبسة السمك على طريقة منال العالم بالفيديو

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو