حضري الكبده بمذاق لذيذ من البصل والمشروم وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سلطة الكبده كبده مقلية بالتوابل كبده الدجاج بدبس الرمان  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل شرائح الكبدة في الليمون ونتركها جانبًا.

  • 2

    في طاسة بها زيت نحمر الكبدة على الناحيتين إلى أن تصل إلى اللون البني، ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبًا.

  • 3

    في الطاسة نفسها نفرد قليلاً من الزيت، ونحمر البصل إلى أن يصل إلى اللون الذهبي، ثم نضيف شرائح المشروم ونقلبها معًا، ونتركها على النار مدة 3 دقائق إلى أن يصبح المشروم ذهبيًّا.

  • 4

    نضيف التين المقطع والملح والفلفل وخل البلسمك وربع كوب ماء إلى أن يستوي كل المكونات ويقل السائل.

  • 5

    نضيف أوراق المرمرية المفرومة ونقلبها معًا.

  • 6

    نضع شرائح الكبدة فوق الخليط ونغطيها قليلاً؛ حتى تأخذ من رائحة المكونات وتسخن مرة أخرى.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!