الكبده بالبصل والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل شرائح الكبدة في الليمون ونتركها جانبًا.

2. 2

   في طاسة بها زيت نحمر الكبدة على الناحيتين إلى أن تصل إلى اللون البني، ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبًا.

3. 3

   في الطاسة نفسها نفرد قليلاً من الزيت، ونحمر البصل إلى أن يصل إلى اللون الذهبي، ثم نضيف شرائح المشروم ونقلبها معًا، ونتركها على النار مدة 3 دقائق إلى أن يصبح المشروم ذهبيًّا.

4. 4

   نضيف التين المقطع والملح والفلفل وخل البلسمك وربع كوب ماء إلى أن يستوي كل المكونات ويقل السائل.

5. 5

   نضيف أوراق المرمرية المفرومة ونقلبها معًا.

6. 6

   نضع شرائح الكبدة فوق الخليط ونغطيها قليلاً؛ حتى تأخذ من رائحة المكونات وتسخن مرة أخرى.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة