الكبدة بالبصل ... تتنوع طرق عمل وصفات الكبدة الغنية بالفوائد الصحية العديدة، تعلمي اليوم طريقة إعدادها بطعم البصل الشهي، وصفة رمضانية جديدة لذيذة وسهلة  تعلمي أيضاً:  الأرز بكبدة الدجاج

المقادير

  • نصف كيلو (مقطعة ومنظفة) كبدة الدجاج
  • 4 حبات طماطم
  • 4 فصوص (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة صغيرة صوص حار
  • نصف كوب زيت الزيتون
  • ربع كوب البصل الأخضر
  • ربع كوب ورق نعناع
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في مقلاة على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً.

  • 2

    قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في صينية ثم أضيفي إليها الكبدة والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل وصوص الفلفل الحار.

  • 3

    قومي بتحمية الفرن ثم ضعيها على درجة حرارة 180 مئوية ليتم طهيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن.

  • 4

    أضيفي النعناع والبصل الأخضر ثم أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة.