الكبدة بالبصل ... تتنوع طرق عمل وصفات الكبدة الغنية بالفوائد الصحية العديدة، تعلمي اليوم طريقة إعدادها بطعم البصل الشهي، وصفة رمضانية جديدة لذيذة وسهلة تعلمي أيضاً: الأرز بكبدة الدجاج
المقادير
- نصف كيلو (مقطعة ومنظفة) كبدة الدجاج
- 4 حبات طماطم
- 4 فصوص (مهروس) الثوم
- 2 ملعقة صغيرة صوص حار
- نصف كوب زيت الزيتون
- ربع كوب البصل الأخضر
- ربع كوب ورق نعناع
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في مقلاة على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً.
-
2
قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في صينية ثم أضيفي إليها الكبدة والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل وصوص الفلفل الحار.
-
3
قومي بتحمية الفرن ثم ضعيها على درجة حرارة 180 مئوية ليتم طهيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن.
-
4
أضيفي النعناع والبصل الأخضر ثم أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
